Цветы, цветы...

Цветы, цветы… Ни одна свадьба сейчас не обходится без цветов. Это и нежный букет невесты, и изящная арка на выездной регистрации, и украшение банкетного зала… Для украшения тортиков тоже очень часто используют цветы. Это всегда так красиво! Но не всегда безопасно… Знаете ли Вы, что далеко не все цветы совместимы с продуктами питания? Попадание сока некоторых цветов и растений в продукты питания может привести к серьезным отравлениям!

• Итак, цветы и растения, которыми ни в коем случае нельзя украшать торт и прочие сладости: Лилия, Каллы, Белая лилия, Гиацинт, Ландыш, Жасмин, Подснежник, Тюльпан, Гортензия, "Райская птица" (стрелиция), Розовая гвоздика, Плющ.
• А эти цветы не принесут вреда Вам и Вашему тортику: Ромашка, Роза, Орхидея, Петуния, Цветы с деревьев яблони и апельсинового, Настурция, Тигровая лилия, Василек, Тимьян, Орегано, Розмарин.

Но если Вам все же очень хочется, чтобы тортик был украшен именно «вредными» цветами – выход есть! Живые можно заменить сахарными! В этом случае золотое правило кондитерского производства – «пищевое к пищевому» точно не будет нарушено.

Какую начинку выбрать?